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大葉 ④

最近どうも大葉の調子が良くない。葉先が枯れてきている。しかも育成が悪い。同じ条件で育てている山椒は元気だ・・・調べてみると、そういう場合は根詰まりを起こしているようだ。確かに。大葉は深く根を張るようで、深めの鉢が良いみたい。ってことで、急きょ変更雑・・・性格上仕方ない。これで少し調子があがってきてくれると良いのだが。実家では大葉が大量に繁殖している・・・・うらやましい・・・大葉を醤油やちりめんじゃ...

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ボート代を寿司ネタに

2015年6月27日(土)週の頭、この日に釣りに出ようか迷っていた釣った魚を持って妻と実家で食べようかとしかし、先週カマスを大釣りしたもので、満足感たっぷりそして天候もあまり良さそうではないので予定変更ボート代を払う代わりに、おいしい寿司ネタを買って実家に行くことにした。買った先は、藤沢にある「魚つる」さん。知人に紹介され、初めて伺ったがものすごく良いネタが安く購入できる。藤沢駅の名品館ビル?だっ...

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イワタニ クッキングバーナー

私が魚を焙りにするとき・・・今までは魚の身に箸などをぶっさしてコンロに皮目を向けて焙っていた.これは非常にやりにくかった.料理が得意なわけではないが,釣った魚は美味しく食べたい.そしてできるだけ楽に作りたい(釣って帰ってきてからの料理は結構骨・・・)そんな思いで,焙り用にクッキングバーナーを購入してみた.選んだのは,イワタニのクッキングバーナー一番安く売っているネットショップで買ってみた.値段は税...

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フィッシングスケール

先月始め・・・だったか.フィッシングスケールを購入した.要は魚の重さを測る器材だ.写真がぶれぶれだが・・・その金額,私が購入したものは,何と「送料込み」で350円性能としても決して悪くない.5Kgの米を持ち上げたが・・・悪くない.多少の誤差は出るが,悪くない.まず何と言ってもコストパフォーマンスだ.そして見てくれもなんかよい.写真が悪いだけですよ.決して業者の回し者というわけではないのであしからず.こ...

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カマス料理①

先日日曜に釣ったカマスを当日のうちに料理.ただ,今回は写真を公開することが恥ずかしい.料理が雑になった理由はあるのだが・・・いずれにしても小さく記録しておく.小さく公開.旬のものは旬のうちに・・・.①刺身(下が湯引き昆布締め,左上が湯引き,右上が焙り刺し)カマスは皮と身の間にうまみがあるという.確かに皮ごといくほうがうまい気がする.特に焙りは最高だ.口に入れた瞬間に,「うっ」と思わず声がでた.先日...

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オオモリボート 釣行③ ~カマス~

2015年6月21日(日)オオモリボートより出船予報では,今日は寒気の影響で大気が不安定,突風や落雷注意とのことだった.出船は朝一の判断.何とか出船可の予定となり,少し遅れてオオモリボートにやってきた.大体6時15分現着,その後20~25分に出発.本日の狙いはカマスとカワハギだ.運よく,居合わせたオオモリボートのカマス釣りのプロに少し指導頂けることになった.(プロ,とは私が勝手に名付けただけです)...

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ヒット三浦海岸 ④

2015年6月13日(土)ヒット三浦海岸より出船15馬力船で広くて快適ただ,出船して間もなく藻がからみついてエンジンがオーバーヒート・・・エンジンが止まってしまった・・・(泣オーナーに連絡したら,5分ほどクールダウンさせて,もう一度始動せよとのこと.・・・クールダウンさせて始動させると何とか動いた.藻がからみついて,エンジンの水冷部分を塞いでしまうとこういうことになるらしい.以後気をつけよう.さて...

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オオモリボート 釣行 ②

2015年6月7日(日)本日はオオモリボートから出船潮は薄濁り  中潮  水温は2日前から比較すると低下しているここオオモリボート,個人的に大好きなボート屋だ.おやっさんも兄さんも,初めはともすると厳しく,つっけんどんな対応に感じる.でも,お客の安全とボートルールの遵守に徹したボート屋故の対応だ.なんだか人間味がこのボート屋さんには感じられるのだ.そして兄さんのブログ非常に楽しく,参考になる.毎回...

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